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- アッシュ -
【プティアッシュ】兵庫の恵みを堪能、メインは神戸ビーフもも肉前菜3品とダブルメイン+デザート(全6品)
メニュー詳細
神戸ビーフ(もも肉)を始め、兵庫素材を中心にした『美食を愉しむコース』全6品のコース
<2024.4.12～のメニュー>
- ご挨拶の一皿
- 明石ヒラメ 新玉ねぎ クレソンのサラダ仕立て"
- 宍粟のニジマス じゃがいものブリニとセロリのサラダ仕立て
- 「明石浦の魚介の共演」 いかなご釜揚げ瞬間燻しと川津海老のジュ うどのリュバンとともに
- 明石未利用魚のコンフィ スナップエンドウのソース 春豆のコンディメント
- 神戸牛モモ肉 山椒の香織 ジュードブッフ 兵庫の椎茸
- デセール
- パン、バター
- 小菓子
- コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
【薔薇・演出アニバーサリーケーキ付】記念日ディナーコース（全7品+乾杯シャンパン）
メニュー詳細
3種類の薔薇の花束からお好きな色をお選びいただけます。（深紅・ピンク・白ベース）
■深紅
人気が高い深紅の薔薇が持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」
■ピンク
ピンクの薔薇が持つ花言葉は「感謝」「しとやか」「上品・感銘」
■白ベース
心が躍る白い薔薇に込められた花言葉は「純潔」「深い尊敬」「相思相愛」
バラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。
大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。
※2日前までに要予約
◇乾杯シャンパン・料理5品・デザート・アニバーサリーケーキ付◇
<2024.4.12～のメニュー>
- ご挨拶の一皿
- 明石ヒラメ 新玉ねぎ クレソンのサラダ仕立て"
- 宍粟のニジマス じゃがいものブリニとセロリのサラダ仕立て
- 明石未利用魚のコンフィ スナップエンドウのソース 春豆のコンディメント
- 神戸牛モモ肉 山椒の香織 ジュードブッフ 兵庫の椎茸
- 薔薇の演出ケーキ
- デセール
- パン、バター
- 小菓子
- コーヒーまたは紅茶
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
【花束+薔薇・演出アニバーサリーケーキ付】記念日ディナーコース（全7品+乾杯シャンパン）
メニュー詳細
花束付 3種類の薔薇の花束からお好きな色をお選びいただけます。（深紅・ピンク・白ベース）
■深紅
人気が高い深紅の薔薇が持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」
■ピンク
ピンクの薔薇が持つ花言葉は「感謝」「しとやか」「上品・感銘」
■白ベース
心が躍る白い薔薇に込められた花言葉は「純潔」「深い尊敬」「相思相愛」
大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。
※2日前までに要予約
◇乾杯シャンパン･料理5品・デザート・アニバーサリーケーキ付◇
<2024.4.12～のメニュー>
- ご挨拶の一皿
- 明石ヒラメ 新玉ねぎ クレソンのサラダ仕立て"
- 宍粟のニジマス じゃがいものブリニとセロリのサラダ仕立て
- 明石未利用魚のコンフィ スナップエンドウのソース 春豆のコンディメント
- 神戸牛モモ肉 山椒の香織 ジュードブッフ 兵庫の椎茸
- 薔薇の演出ケーキ
- デセール
- パン、バター
- 小菓子
- コーヒーまたは紅茶
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
【ムニュアッシュ】世界を魅了する神戸ビーフ”サーロイン”兵庫の恵みを堪能する前菜3品とダブルメイン+デザート(全6品)
メニュー詳細
神戸ビーフ(サーロイン)を始め、兵庫素材を中心にした『レストラン アッシュの神髄』全6品のコース
<2024.4.12～のメニュー>
- ご挨拶の一皿
- 明石ヒラメ 新玉ねぎ クレソンのサラダ仕立て"
- 宍粟のニジマス じゃがいものブリニとセロリのサラダ仕立て
- 「明石浦の魚介の共演」 いかなご釜揚げ瞬間燻しと川津海老のジュ うどのリュバンとともに
- 明石未利用魚のコンフィ スナップエンドウのソース 春豆のコンディメント
- 神戸牛ロース 山椒の香り ジュードブッフ 兵庫の椎茸
- デセール
- パン、バター
- 小菓子
- コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
【ムニュ ドール】キャビア・鮑・トリュフ・神戸ビーフなど高級食材と味わう至福のコース(全6品)
メニュー詳細
『贅をつくした究極のコース』 ドール（黄金）の名にふさわしい贅を尽くした食材を味わう全8品のコース
◇料理6品・デザート2品◇
- ご挨拶の一皿
- 明石ヒラメ キャビア 新玉ねぎクレソンのサラダ仕立て
- 宍粟のニジマス じゃがいものブリニとセロリのサラダ仕立て
- 「明石浦の魚介の共演」 いかなご釜揚げ瞬間燻しと川津海老のジュ うどのリュバンとともに
- 北海道・函館 鮑のアンクルート
- 神戸ビーフサーロイン トリュフ 山椒の香り ジュードブッフ 兵庫の椎茸
- デセール
- パン、バター
- 小菓子
- コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
【ムニュ・シェフ】全てがスペシャリテ ブルターニュ産オマーる海老・ホタテ・赤ワインソースで食す明石のお魚・神戸ビーフ・トリュフ と伝統のデザート(6品)
メニュー詳細
『至高の品々を堪能』
スペシャリテコース 師匠ベルナール・ロワゾーに敬意をこめて
- ご挨拶の一品
- ブルターニュ産オマール海老 キャビア 海老味噌ドレッシング
- 帆立貝柱 小野菜と酸味の効いた白ワインソース
- 未利用魚 煮溶けたエシャロット 赤ワインソース
- 北海道・函館 鮑のアンクルート
- 神戸ビーフサーロイン トリュフ 山椒の香り ジュードブッフ 兵庫の椎茸
- 砂漠に咲いたバラの花 チョコレートのグラスとオレンジのコンフィ
- パン、バター
- 小菓子
- コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。