神戸北野ホテルの別邸「神戸北野テラス」では、テラスが⼼地良い季節に向けて 21世紀のテクノロジーを駆使した⾄福の贅沢バーガー3種の提供を、5⽉2⽇(⽊)より1⽇50⾷限定で始めます。
販売期間：2024年5⽉2⽇(⽊)〜
＜事前ネット決済予約：限定30⾷＞ 店頭にて受取り12:00〜13:00
＜当⽇店頭販売：限定20⾷＞ 12:00〜＊売切れ次第終了

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カジュアルなハンバーガーを、進化・研究された21世紀の技術を駆使し⾄福の逸品に変⾝させました。
神⼾⽜の希少部位を使ったロービー(ローストビーフの略称)、神⼾⽜の⾵味と⾷感にこだわった照り焼き パティ、そしてビーガンの⽅々にも満⾜いただける⼤⾖ミートのパティを使った3種を厳選しました。
バンズにはじゃがいもが⼊っており、特有のもちもち感があります。
サイドメニューの「4段階の⼯程で糖度 を極めた⽪つきフレンチ・フライ・トリュフポテト」のこだわりもここだけの味わいです。
「神⼾北野テラス」では、神⼾の街と海を眼下に⾒渡せるテラス席(10席)をご⽤意しております。
これから の季節、街より少し涼しい六甲⼭での「21世紀の⾄福の贅沢バーガー」は、⽇常のリラックスタイムに、ハイ キングのランチに、ドライブのちょっと寄り道にと、⾃然と共にお楽しみいただけたらと考案致しました。

＜①神⼾ビーフのロービーバーガー極み鰹節＞

【21世紀の⾄福の贅沢バーガー3種＆サイドメニュー詳細】

＜①神⼾ビーフのロービーバーガー極み鰹節＞
神⼾⽜の希少部位を約240時間以上という超超⻑時間低温調理するという、⼈類史上初めての調理法で、 究極のうまみ成分を引き出したロービーを完成させました。
ジューシーかつコラーゲンの柔らかい⾷感と ⾁本来の⾹りが⾷べた瞬間に広がります。薫⾹を纏った醤油と神⼾⽜の⾵味で仕上げた特製ソースにディ ジョンマスタードを加え、バルサミコ酢の酸味を加えた厚切り淡路の⽟葱、クライマックスには、これま で削れなかった究極極薄0.01mmの鰹節を乗せて完成させます。
⾆の上で溶ける超絶鰹節と⼈類史上初超 超⻑時間低温調理神⼾ビーフのロービーとの初の出合いをご堪能ください。

＜②神⼾ビーフ照り焼きバーガー＞
神⼾⽜を贅沢に100g使⽤したパティは、ステーキと同じくらいの⾷べ応えです。 粗いミンチにすることで、⻭ごたえが⽣まれ、⾁⾁しさをしっかり感じられる 満⾜感のあるハンバーガーです。
世界中で愛されている照り焼きBBQソースはオリジナルを追求、愛され度は太 ⿎判です。新鮮な⽟葱のスライスをたっぷり添えてお召し上がりください。

＜③ビーガン精進バーガー＞
野菜が好き、美や健康に敏感、アレルギーがあるなど、ビーガン以外の⽅々にも 召し上がっていただきたいハンバーガー。⼤⾖ミートにこんにゃくを加えた ビーガン仕様ならではのパティ、厚切りトマトにレタスと、ヘルシーさ満点です。
コーラを使⽤したオリジナルBBQソースでお楽しみいただきます。
＜BBQソース材料＞
コーラ・ケチャップ・きび砂糖・ウスターソース・バルサミコ酢・醤油・ウイスキー・塩・⿊胡椒

＜4段階の⼯程で糖度を極めた⽪つきフレンチ・フライ・トリュフポテト＞
調理⽅法にこだわり、素材の⽢みを究極に引き出す為ポテトの持つ酵素の⼒を 借りながら4回の⼯程を踏んでご提供致します。
糖度を極めるために、温度帯を変えての⼯程は、①糖化促進温度にて糖化 ②蒸す③低温揚げ④⾼温揚げの４つ。仕上げにトリュフ塩を纏わせた渾⾝の ポテトと3種のバーガーは抜群の相性です。

＜価格＞　全3種2,540円《ドリンクセット販売》ソフトドリンク240円〜アルコール520円〜(税込)
＜販売数＞
①事前ネット決済予約限定30⾷
②当⽇店頭販売限定20⾷※⾬天中⽌(午前10時HP参照)
※①、②共にお持ち帰り専⽤商品です。店内での飲⾷は出来ません。
＜販売⽅法＞
①事前ネット決済予約※ご予約は2⽇前までとなります。
https://www.tablecheck.com/ja/kobe-kitano-terrasse-pickup/reserve/landing
受取り：「神⼾北野テラス」店頭にて12:00〜13:00
②当⽇店頭販売12:00 〜※売切れ次第終了

■店舗概要
KOBE KITANO TERRASSE（神⼾北野テラス）
神⼾の⼭・街・海を⼀望するロケーション、兵庫五国の⾃然の恵みを五感で感じることが出来る場所。
兵庫、神⼾を取り巻く⾃然や⾷⽂化の発信拠点となるレストラン。
（所在地）兵庫県神⼾市中央区神⼾港地⽅⼝⼀⾥⼭（カーナビ検索：ビーナスブリッジ）
（電話番号）078‐894‐3200 < FAX番号> 078‐894‐3377 （営業時間）
朝⾷：8:00〜10:00(L.O)
ランチ：12:00 〜13:30(L.O)
ディナー：18:00 〜20:30(L.O) 22:00(CLOSED )
（定休⽇）⽕曜⽇・⽔曜⽇（但し、朝⾷は無休）
（席数）レストラン：36席／バーカウンター8席／ボックス席3カ所
（駐⾞場）有（40台）

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春⾊満開・いちごづくしのスイーツビュッフェとコース仕⽴ての本格料理で新登場！
神⼾北野ホテルでは、ダイニング「イグレック」のランチを刷新、4⽉1⽇ (⽉)より「ご褒美ランチ＆スイーツビュッフェ」を始めます。

マナーハウスの中庭に招かれたような、春の光降り注ぐ「イグレック」でお召し上がりいただく新たなランチは、 春爛漫！美⾷のオンパレードです。
新メニューの注⽬は、約20種類のいちごづくしのスイーツビュッフェです。パティシエが丁寧に作り上げたスイーツが⼤集合！可憐な⼩菓⼦から焼⽴てスイーツまで⽬にも美しいラインナップに話も尽きない時間になるでしょう。
メインディッシュが付いたコース仕⽴てのお料理に、ホテルパティシエならではの豪華ないちごづくしの本格スイーツと、カジュアルながらも優雅なホテルタイムをお過ごしいただける贅沢なスタイル。⼥⼦会、気のおけないお仲間、⼤切な⼈とのゆったりランチにと、様々なシーンでご利⽤ください。

＜コース仕⽴てのお料理＞
丁寧に作られたシャリュキュトリーの贅沢な盛合せに、フランスの野菜の総菜「クリュデイテ」の前菜2種にメインディッシュのコース仕⽴て。⾷べ放題のスープが3種をお召し上がりいただく満⾜の上をいくランチです。

＜選べる⽜フィレ⾁ステーキ＞

＜いちごづくしのスイーツビュッフェ＞
約20種類のホテルメイドの本格スイー ツをお好きなだけお召し上がりいただけます。グラススイーツ、ミニスイーツ、 隣接するキッチンから提供される焼⽴てスイーツまで、豊富なバラエティを お楽しみください。

＜お得な平⽇特別価格！！！＞
5,800円(税・サービス料込)〜
➡5,000円(税・サービス料込)〜

■メニュー詳細■

【コース仕⽴てのお料理】
満⾜ボリュームのシャルキュトリー盛合せ
クリュデイテ(フランスの野菜の総菜)
メインディッシュ：⿂のポワレ、⽜フィレ⾁ステーキ(+1,200円)からお選びいただきます。
パン(2種)
【⾷べ放題のお料理】
⾷べるスープ3種

【いちごづくしのスイーツビュッフェ】
■焼き⽴てスイーツ
いちごレアチーズブリュレ
■グラススイーツ
いちごプリンアラモード・イルフロタント・シャルロットフレーズ・クレームダンジュバルサミコ
■⼩菓⼦
いちごムース・いちごルリジューズ・ピュイダムール・いちごマカロン・いちごタルト
■アントルメ
フレジエ・いちごババロワ・いちごクグロフ・いちごとピスタチオのパリブレスト
■焼き菓⼦
いちごマドレーヌ・いちごフィナンシェ・カヌレいちごマシュマロ・いちごメレンゲ・クッキー いちごアーモンド
■ソフトクリームパフェ
バラエティに富んだトッピングと共に
【ソフトドリンク】
コーヒー・紅茶・ノンアルコールビール他

■「ご褒美ランチ＆スイーツビュッフェ」詳細■

＜場所＞　　　　神⼾北野ホテル１階 ダイニング「イグレック」(神⼾市神戸市中央区山本通3丁目3番20号）　
＜時間＞ 　　 　ランチタイム 12:00〜13:30(ラストオーダー) クローズ：15:00
＜期間＞　　　　2024年4⽉1⽇(⽉)〜5⽉31⽇(⾦）＊予定
＜料金＞ 　　⼟・⽇・祝⽇ 5,800円 ＊平⽇特別価格：5,000円(共に税・サービス料込)〜
＜内容＞　　　　コース仕⽴てのお料理・いちごづくしのスイーツビュッフェ・ソフトドリンクの飲み放題
＜電話番号＞ 　078-271-3711

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春爛漫！苺づくしにバージョンアップ！ 「ナイトデザートブッフェ」欲張り⼆⼑流〜苺づくしとヨーロッパ料理
20種類以上の本格ホテルスイーツ＆ヨーロッパ旅気分の郷⼟料理が⾷べ放題！

太陽の光が降り注ぐパティオスタイルダイニング「イグレック」の、贅沢なデザートブッフェが楽しい「ナイトデザートブッフェ」。
来る３⽉1⽇(⾦）より、厳選した苺だけを使った苺づくしにバージョンアップ、ホテルパティシエが⼀つひとつ⼿作りでお届けする約20種類のスイーツで皆さまをおもてなしいたします。
毎回歓声の上がる巨⼤ミルフィーユ「ミル・ミルフィーユ」はもちろん、苺をそのまま思い切り⾷べたい！というお声にお応えし、フレッシュ苺の⾷べ放題、その名も「こぼれ苺」を新たにラインナップに加えました。
同じく⾷べ放題のヨーロッパ各地の料理と⼀緒に、お友達、ご家族、お仕事仲間と美味しく優雅なホテルタイムをお過ごしください。

＜新登場の「こぼれ苺」＞
苺の美味しさは説明不要。
パティシエが厳選したフレッシュな⽣の苺を⼼ゆくまでお召し上がりいただきます。

＜歓声の上がるミル・ミルフィーユ＞
何度⾒ても、⾷べても⼤満⾜、唯⼀無⼆のグランド サイズミルフィーユ。
サクサクのパイをたっぷりの 旬の苺とクリームで仕上げた姿は最⾼のパティシエ のなせる技。撮影タイムをお楽しみに！

【メニュー詳細】

【食べ放題の苺づくしのデザートブッフェ(約20種)】
■フレッシュ苺食べ放題の「こぼれ苺」
■スペシャルスイーツ：苺のミル・ミルフィーユ
■焼き立てスイーツ：苺レアチーズブリュレ・苺チョコレートフォンデュ
■グラススイーツ：苺プリンアラモード・イルフロタント・シャルロットフレーズ・クレームダンジュバルサミコ
■小菓子：苺ムース・苺ルリジューズ・ピュイダムール・苺マカロン・苺タルト
■アントルメ：フレジエ・苺ババロワ・苺クグロフ・苺とピスタチオのパリブレスト
■焼き菓子：苺マドレーヌ・苺フィナンシェ・カヌレ苺マシュマロ・苺メレンゲ・クッキー・ストロベリーアーモンド
■ソフトクリームパフェ：バラエティに富んだトッピングと共に
【ヨーロッパ郷土料理(約10種)】
サラダニソワ－ズ　苺のドレッシング・苺パイ・フィッシュアンドチップス・アッシュ・パルマンティエ・フライド・ポテト・苺のマカロニグラタン・タルトフランベ・チキンデイアブル・ビーフストロガノフ・パエリア・ビ－フカレー・クラムチャウダー・ミネストロ－ネ・キュルティバトゥール

＜約20種類の苺スイーツが大集合＞
苺づくしのフランス菓子が大集合。
伝統的なパティスリー仕様の「フレジエ」からレストランデザートの「イルフロタント」、今の気分を込めたオリジナル、目の前で完成させる焼き立てブリュレに充実のトッピングでオリジナルパフェをお楽しみいただくソフトクリームまで圧巻の苺スイーツが並びます。全てを味わっていただきたいと、手間を掛けて可愛らしいスモールサイズでサービスいたします。
スぺシャルスイーツ「ミル・ミルフィーユ」、食べ放題の「こぼれ苺」も！

＜ヨーロッパの各種料理で旅気分＞
フランスを中心に、イギリス、イタリア、スペインの郷土料理がテーブルを彩ります。
お腹が空いていても慌てなくて大丈夫、まずはフランス・ニースの「サラダニソワーズ」、イギリスの「フィッシュ＆チップス」、苺パイをワンディッシュにしてサーブ致します。続いてフランスのママンの味、ポテトと牛肉のグラタン「アッシュ・パルマンティエ」で一息ついたらワゴンへ。苺のマカロニグラタン、スパイシーなイタリアチキンディアブル、明石の未利用魚を使ったスペイン風パエリア、ビーフストロガノフに3種のスープ他約10種の欲張りメニューです。

■「ナイトデザートブッフェ～欲張り二刀流～苺づくしとヨーロッパ料理」詳細■

＜場所＞　　　　神戸北野ホテル１階 ダイニング「イグレック」(神戸市神戸市中央区山本通3丁目3番20号）　
＜時間＞ 　　 　ディナータイム　ご来店時間：17:30 ～ 19:30(最終ご来店時間)　クローズ：21:30
＜期間＞　　　　2024年3月1日(金)～5月31日(金）＊予定
＜料金＞ 　　大人5,800円／こども2,500円税・サービス料込
＜内容＞　　　　食べ放題の苺づくしのデザートブッフェ(約20種)とヨーロッパ郷土料理(約10種)の食べ放題
＜電話番号＞ 　078-271-3711

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