Restaurant
レストラン
歓声の上が る巨⼤ミルフィーユ「ミル・ミルフィーユ」はもちろん、苺をそのまま思い切り⾷べたい！というお声にお応えし、 フレッシュ苺の⾷べ放題、その名も「こぼれ苺」を新たにラインナップに加えました。同じく⾷べ放題のヨーロッ パ各地の料理と⼀緒に、お友達、ご家族、お仕事仲間と美味しく優雅なホテルタイムをお過ごしください。
大人：5,800円・子供2,500円
（税・サービス料込）
開催期間：2024年3⽉1⽇(⾦)〜5⽉31⽇(⾦)
最小催行人数（15名）に満たない場合は開催を中止させていただくことがございます。
フレッシュ苺食べ放題の「こぼれ苺」が新登場！
【ナイトデザートブッフェ～欲張り二刀流～苺づくしとヨーロッパ料理】
■フレッシュ苺食べ放題の「こぼれ苺」
■Special sweets
いちごのミル・ミルフィーユ
※スペシャルスイーツは食べ放題ではございません。
■焼き立てSweets
いちごチョコレートフォンデュ
いちごレアチーズブリュレ
■Sweets
･いちごプリンアラモード
･イルフロタント
･シャルロットフレーズ
･クレームダンジュバルサミコ
･いちごムース
･いちごルリジューズ
･ピュイダムール
･いちごマカロン
･いちごタルト
･いちごマドレーヌ
･いちごフィナンシェ
･カヌレいちごマシュマロ
･いちごメレンゲ
･クッキー
･ストロベリーアーモンド
･フレジエ
･いちごババロワ
･いちごクグロフ
･いちごとピスタチオのパリブレスト
■手作りソフトクリームパフェ
■Food
･苺のマカロニグラタン
･フランス・ニースの「サラダニソワーズ」
･イギリスの「フィッシュ＆チップス」
･苺パイをワンディッシュにして
･ポテトと牛肉のグラタン「アッシュ・パルマンティエ」
･スパイシーなイタリアチキンディアブル
･明石の未利用魚のスペイン風パエリア
･ビーフストロガノフ
･3種のスープ
※内容は予告なく変更する場合があります。
※中学生以上の方は大人料金となります。
※未就学児 （6歳未満）のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更
人気の出来立てスイーツ「いちごのフォンダンショコラ」
焼きたてアツアツの濃厚なガトーショコラの中に甘酸っぱいいちごのガナッシュを忍ばせました。
メインイベントのスペシャルスイーツは超巨大な「いちごのミル・ミルフィーユ」
あの大人気スイーツ「ミル・ミルフィーユ」が帰ってきました！
サクサクのパイになめらかで濃厚なチョコレートクリーム、たっぷりのいちごをあしらった圧巻のミルフィーユ。
記念撮影もお忘れなく！
大人：5,800円・子供2,500円
（税・サービス料込）
開催期間：2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）
最小催行人数（15名）に満たない場合は開催を中止させていただくことがございます。
■Special sweets
超巨大な「いちごのミル・ミルフィーユ」
※スペシャルスイーツは食べ放題ではございません。
■出来立てSweets
「いちごのフォンダンショコラ」
■Mini Sweets
･いちごのムース
･いちごのムラングシャンティ
･いちごのサンマルク
･いちごのタルトショコラ
･いちごのマカロン
･いちごとカカオのムース
･いちごと紅茶のジュレ
･いちごのシャルロット
･いちごのサバラン
■Sweets Wagon
･いちごとピスタチオのパリブレスト
･フレジエショコラ
･いちごのフロマージュテリーヌ
･いちごのソシソンショコラ
･いちごとチョコのカヌレ
･いちごのクレームブリュレ
･アーモンドチョコ
■Food
･モナコの郷土料理「かぼちゃのバルバジョワン」
･スウェーデンの野菜料理「ピッティパンナ」
･白いソーセージの煮込み「ブータンブラン」
･クレープ生地が入ったグラタン「フィッセルピカルド」
･フランス・ジェノバ地方のピザ「ピサラディエール」
･白い牛肉の煮込み「ブランケット」
･鶏ときのこの漁師風煮込み「プーレシャスール」
など
※内容は予告なく変更する場合があります。
■ソフトドリンク
季節のドリンク、ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶
※中学生以上の方は大人料金となります。
※未就学児 （6歳未満）のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更
華やかで芸術作品のようなフランス菓子は、繊細な味わいと美しい見た目で世界中で愛されています。
神戸北野ホテル フレンチレストラン「アッシュ」では、10月6日（金）よりランチコース限定で、デザートワゴンで提供を開始します。
受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。
・平安時代から作り続けられ、献茶や薬用としても使われてきた”丹波のほうじ茶”の香り豊かな「タピオカ・オレ」
・丹波黒豆のきな粉と自家製アーモンドパウダーを使用した「フィナンシェ」
など唯一無二の朝食をお楽しみください。
人気の出来立てスイーツには栗とアーモンドクリームをパリパリのパータフィロで包んで焼き上げ、ほっくりとした栗の甘みとアーモンドクリームの香ばしい「クルスタッド・オ・マロン」。
メインイベントのスペシャルスイーツは”青い炎に包まれる名峰「モンブラン」です”イタリアンメレンゲで覆ったビッグサイズのモンブランを、みなさまの目の前でフランベして仕上げます。炎に包まれるモンブランは必見！
大人：5,800円・子供2,500円
（税・サービス料込）
開催期間：2023年9月1日～2023年11月30日
最小催行人数（15名）に満たない場合は開催を中止させていただくことがございます。
■Special sweets
青い炎に包まれる名峰「モンブラン」
※スペシャルスイーツは食べ放題ではございません。
■出来立てSweets
クルスタッド・オ・マロン
■Mini Sweets
･柿のシブースト
･ゆずのパートドフリュイ
･プラリネシトロンマカロン
･スリジエ
･りんごのムース
･サバランサングリア
･洋梨とキャラメルのプリン
･ザクロとゆずのジュレ
･ぶどうとマスカットのヨーグルトムース
■Sweets Wagon
･カシスとオレンジのパリブレスト
･洋梨のサントノレ
･いちじくとクリームチーズのカヌレ
･アールグレイのバスクチーズケーキ
･さつまいもパイブリュレ
･マンディアン
･クッキーバスケット
■Food
･伝統的な郷土料理「カスレ」
･フランス・ブルターニュ地方の「蕎麦粉のクレープ」
･イタリアの伝統料理「かぼちゃのニョッキ」
･サラダ
･鶏の赤ワイン煮込み「コック・オ・ヴァン」
･キッシュ
･ベルギーのチキンと野菜のクリームスープ
･イギリスの牛テールと野菜のトマト風味スープ
･特製ホテルメイドカレー
※内容は予告なく変更する場合があります。
■ソフトドリンク
季節のドリンク、ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶
※中学生以上の方は大人料金となります。
※未就学児 （6歳未満）のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更
「桃とライチのムース」や「クレープロール」、「桃もち」など、多彩な桃スイーツ約10種類の特製プレートをお席までお持ちします。さらに、「桃のテリーヌ」やクロワッサン生地のマフィン「クロフィン」、その場でキャラメリゼして仕上げる「桃のレアチーズブリュレ」など、桃の芳醇な香り漂うワゴンも登場！お好きな桃スイーツをお好きなだけお楽しみください。
大人：5,800円・子供2,500円
（税・サービス料込）
開催期間：2023年7月18日～2023年8月31日
最小催行人数（10名）に満たない場合は開催を中止させていただくことがございます。
公式HPからのご予約限定!!
特別価格 6,500 ⇒ ¥ 5,800 (税サ込)
さらに事前決済でお得に!!
オンライン事前決済で ¥ 6,500 ⇒ ¥ 5,500 (税サ込)
■Special sweets
たい焼きソフト
たい焼き屋台が出現！？たい焼きをコーン代わりに、たっぷりのソフトクリーム。仕上げはトロピカルなトッピングでオリジナルのたい焼きアイスを楽しんで。
※スペシャルスイーツは食べ放題ではございません。
■出来立てSweets
焼きたてアツアツのエッグタルト
■Mini Sweets
･ピーチメルバ
･桃のスムージー
･桃とライチのムース
･桃とマスカットのジュレ
･桃のタルト
･イスパハン
･クレープロール
･桃もち
･桃のスコーン
■Sweets Wagon
･桃のテリーヌ
･桃とアールグレイのパウンドケーキ
･桃のジュレとナタデココ
･桃と生ハムモッツァレラ
･クロフィン
･ショーソン オ ペッシュ
･桃のレアチーズブリュレ
･アーモンドチョコ
■Food
前菜プレート
・アジアンスパイスシ－フ－ド
・夏野菜のラザニア
・菜園風野菜
・スパイシーチキン
・サラダ
■月替わりスープ類の一例
・インドカレー「ポークヴィンダール」
・フランス・プロヴァンス「冷製ズッキーニのスープ」
・トルコの大麦とレンズ豆のトマトスープ「エゾゲリン」
など3種類のスープと1種類のカレーをご用意します。(内容は予告なく変更の場合あり)
■ソフトドリンク
季節のドリンク、ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶
※中学生以上の方は大人料金となります。
※未就学児 （6歳未満）のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更
公式HP限定価格!!
¥ 6,500 ⇒ ¥ 5,800 (税サ込)
さらに事前決済でお得に!!
オンライン事前決済で ¥ 6,500 ⇒ ¥ 5,500 (税サ込)
皆さまこの機会をお見逃しなく!!
ご予約お待ちしております♪
香り高いローズマリーのフィナンシェやその他こだわりの焼菓子をご用意いたします。
「イグレック」で優雅な午後のひとときをお楽しみください。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
「イグレック」のご予約・詳細はこちら
マンゴーやココナッツ、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツをふんだんに散りばめた南国気分が盛り上がるラインナップ。多彩なスイーツ特製プレートをお席までお持ちします。さらに、香港の「クーロンキュウ」やタイの「カオニャオマムアン」、台湾の「トウファ」などのアジアンスイーツがのったワゴンや焼き立てアツアツのエッグタルトも登場します！お好きなものを思う存分お楽しみください。
大人：6,500円・子供2,500円
（税・サービス料込）
開催期間：2023年6月1日～2023年7月17日
最小催行人数（10名）に満たない場合は開催を中止させていただくことがございます。
■Special sweets
たい焼きソフト
たい焼き屋台が出現！？たい焼きをコーン代わりに、たっぷりのソフトクリーム。仕上げはトロピカルなトッピングでオリジナルのたい焼きアイスを楽しんで。
※スペシャルスイーツは食べ放題ではございません。
■出来立てSweets
焼きたてアツアツのエッグタルト
■Mini Sweets
･パイナップルのタルト
･トロピカルフルーツのシュークリーム
･ココナッツとオレンジのダックワーズ
･パッションフルーツとベルガモットのチョコレート
･ミントのトゥンカロン
･マンゴーとココナッツプリン
･ライチとレモングラスのヴェリーヌ
･グァバの杏仁豆腐
･ヨンジーガムロ（マンゴーとグレープフルーツとタピオカ）
■Sweets Wagon
･クーロンキュウ（梅酒のシロップとフルーツのジュレ）
･カオニャオ マムアン（ココナッツミルクの餅米とマンゴー）
･ピサンゴレン（揚げバナナとチョコレート）
･トウファ（豆乳のムース）
･パイナップルとココナッツのパウンドケーキ
･ヨーグルトチョコレート
･レモンチョコレート
■Food
前菜プレート
・白身魚の南蛮漬け「エスカベッシュ」
・夏仕様にアレンジした「牛肉の赤ワイン煮込み」
・「トマトのマリネ」サラダ
■月替わりスープ類の一例
・インドカレー「ポークヴィンダール」
・フランス・プロヴァンス「冷製ズッキーニのスープ」
・トルコの大麦とレンズ豆のトマトスープ「エゾゲリン」
など3種類のスープと1種類のカレーをご用意します。(内容は予告なく変更の場合あり)
■ソフトドリンク
季節のドリンク、ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶
※中学生以上の方は大人料金となります。
※未就学児 （6歳未満）のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更
■フレンチレストラン「アッシュ」
〈lunch〉
【母の日・父の日に】感謝の花束付ランチコース”（乾杯スパークリングワイン付） ¥11,000（税サ込）
〈dinner〉
【母の日・父の日に】感謝の花束付ディナーコース”（乾杯グラスシャンパン付） ¥16,000（税サ込）
■ご予約可能日 5月1日(月)～6月30日(金)
詳細・ご予約はこちら
■ダイニング「イグレック」
〈lunch〉
【母の日・父の日に】感謝の花束付お魚メインのパティオランチ神戸タータン A ¥6,800（税サ込）
【母の日・父の日に】感謝の花束付ステーキメインのパティオランチ神戸タータン B ¥8,000（税サ込）
■ご予約可能日 5月1日(月)～6月30日(金)
〈dinner〉
【4月～5月】母の日にぴったり<花束付>ナイトデザートPrivate Party～Strawberry＆Tea～(4/1～) ¥7,500（税サ込）
■ご予約可能日 5月1日(月)～5月31日(水)
詳細・ご予約はこちら
今年の母の日・父の日は、「いつもありがとう」の気持ちを込めて、お母さん・お父さんをレストランに招待してみてはいかがでしょうか♪
なかなか会えないお母さんと2人でゆっくり食事をしたり、久しぶりに家族みんなで食事を囲んだり、 子育てをがんばるパートナーに食事の時間をプレゼントするのもおすすめです。
皆さまのご予約をお待ちしております♪
神戸北野ホテルではレストラン「フレンチレストラン アッシュ」「ダイニング イグレック」「ホテルブティック」でご利用いただけます。
※専用アプリ「はばタンPay」のダウンロードが必要です。
■Xmas2022 43,000円コース※乾杯用グラスシャンパン付
■Xmas2022 33,000円コース※乾杯用グラスシャンパン付
≪Special Sweets≫
秋の「ミル・ミルフィーユ」はスペシャルバージョン！ぶどうや洋梨、柿など、旬のフルーツをふんだんに散りばめた圧巻のミルフィーユ。12月は毎年大人気！「いちごのミル・ミルフィーユ」をお楽しみください。
≪Sweets≫
★食欲の秋を彩るスイーツは美味しい秋の味覚★
待ちに待った食欲の秋を彩るナイトデザートPrivate Partyは、チョコレートのムースにグリオットチェリーのソースを合わせた「フォレノワール」や、「いちじくのムースと赤ワインのジュレ」、「フロマージュタルトとカシスのジュレ」など、秋に美味しい食材から生まれた多彩なスイーツが特製プレートとスイーツワゴンでお好きなだけ選べます。プレミアムソフトクリーム「クレミア」もお好きなだけどうぞ！
★郷土料理で世界旅行★
世界の郷土料理が一度に楽しめるフードメニューがずらり。オーストリアの「シュニッツェル」やフランス・アルザス地方の「シュークリート」、フランス・バスク地方の野菜の煮込みを入れたオムレツ「ウフ・ピペラード」など、多彩なワンプレートと、スウェーデンのきのこのスープ「スヴァンプリッパ」や、イングランドの「チキンティッカマサラ」など、月替わりのスープやカレーなどをご用意！
■かき氷と洋菓子を合体させ、食べ進めるごとに味わいが変化する新感覚かき氷『味変ハイブリットかき氷』
マンゴーの氷パフェ・ブリュレ
桃の氷パフェ・ミニフィーユ
■マンゴーと桃が主役の食べ放題ミニスイーツ＆スイーツワゴン
■世界のスパイス料理をテーマに「夏の疲れを吹き飛ばす“世界のスパイス料理”」
スパイスを効かせたひき肉と野菜をトルティーヤで包んだコスタリカの料理「ピカディージョ」
インド風のつくね「シークカバブ」
上記メニューがピックアップされ紹介されました！！夏の夜を鮮やかに彩るSweets &Foodをお愉しみください♪
旅行ガイドブック株式会社昭文社発行の「ことりっぷ」と株式会社ロッテとのコラボレーションによる『ことりっぷ小さなチョコパイ［神戸北野ホテル山口シェフ監修のミル・ミルフィーユ］』が、ロッテより2022年6月14日（火）に販売開始します。
「ことりっぷ」と「ロッテ」のコラボスイーツ企画です。今回は第6弾のテーマ“地元で愛されるホテル”として神戸北野ホテルが選ばれ、当館でスイーツブッフェで人気のスペシャルスイーツ「ミル・ミルフィーユ」が、その味わいをロッテと共同でチョコパイとして再現しました。※ミル・ミルフィーユのご提供は例年5月末までですが、今回のコラボ企画を記念し、同じ味のミルフィーユをミニサイズにして6月以降もナイトデザートでお楽しみいただけます。
≪Special Sweets≫
かき氷とフランス菓子を融合させた「味変ハイブリッドかき氷」が初登場します！食べ進めるごとに味わいが変化する新感覚かき氷をお楽しみください。「マンゴーの氷パフェ・ブリュレ」「桃の氷パフェ・ミニフィーユ」どちらかをお選びください。
※スペシャルスイーツは食べ放題ではございません。
≪Sweets≫
★夏の夜を鮮やかに彩るスイーツはマンゴーと桃の組み合わせ★
夏のナイトデザートPrivate Partyは、マンゴーと桃を主役に夏の夜を鮮やかに彩るラインナップ。「マンゴープリン」や「マンゴーロールケーキ」「マカロンピーチメルバ」など、約10種類のスイーツがのった特製プレートをお席までお持ちします。さらに、スイーツがのったワゴンが登場！アメリカの郷土菓子「桃コブラー」や、「マンゴーのクレープシュゼット」など、お好きなものをお好きなだけ選べます。プレミアムソフトクリーム「クレミア」もお好きなだけどうぞ！
≪Food≫
★世界のスパイス料理★
フードメニューのテーマは夏の疲れを吹き飛ばす“世界のスパイス料理”。スパイスを効かせたひき肉と野菜をトルティーヤで包んだコスタリカの料理「ピカディージョ」や、インド風のつくね「シークカバブ」、イタリアの卵料理「フリッタータ」など、スパイシーなワンプレートと、月替わりのスープやカレーなどをご用意します。スパイスの刺激でパワーチャージ！
”SDGs”や“地産地消”を意識し、御食国（みけつくに）と呼ばれる淡路を始め、摂津、丹波、播磨、但馬、兵庫五国の食材と、二十四節気七十二候の季節をサイエンス化された技法で此処でしか味わえない料理をお楽しみいただけます。
神戸タータンは神戸のまちのイメージアップと産業振興を目指し、神戸開港150年を記念して生まれたデザインです。
その神戸タータンを使った神戸北野ホテルオリジナル刺繍入りのハンカチをプレゼント付きでご提供いたします。
～神戸のみんなと気持ちをひとつに、まちを盛り上げたい！～
「都市と自然が共存する神戸でフランス流のピクニックを」というコンセプトはそのままに、メニューをリニューアルして装い新たに生まれ変わったパティオランチを、森の空気を感じるパティオ「イグレック」で、神戸流の優雅な午後のひとときをお楽しみください。
【パティオランチ 神戸タータン】
販売価格：5,100円～（税サ込）
《フリーeat＆drink》
≪Special Sweets≫
★まだまだ満喫したい“いちご”★
前半はお花見気分で“桜”、後半は初夏をさわやかに彩る“レモン”との組み合わせです。「桜プリン」や「タピオカいちごミルク」「いちごぜんざい」など、約10種類のいちごスイーツがのった特製プレートをお席までお持ちします。さらに、スイーツがのったワゴンが登場！フワフワの「いちごシフォンケーキ」や、「ミモザケーキ」、シチリアの郷土菓子「カッサータ」など、お好きなものをお好きなだけ選べます。プレミアムソフトクリーム「クレミア」もお好きなだけどうぞ！
≪Food≫
★世界のスープとワンプレート★
フードメニューのテーマは“世界を旅する”。ギリシャの家庭料理「ムサカ」や、フランス風「鶏もも肉のフリット」、クレープ生地にベシャメルソースやコーン、ベーコンをのせて焼いたオランダ風のパンケーキ「パンネンクーケン」など、一皿で世界の料理が楽しめるワンプレートと、月替わりのスープをご用意します。スープは「ツナとあさりのチョッピ―ノ（サンフランシスコ）」や、「野菜入りチリコンカン（ニューメキシコ）、「ヤジノワ（ポーランド）」など、毎月5種類登場します。海外旅行気分でお楽しみください。
