≪プレミアム・ディナー≫
2024年12月21日（土）～12月25日（水） の限定メニュー
ヨーロッパにあるマナーハウスの中庭に招かれたような開放的な空間は、カジュアルなノエルを過ごすにはぴったりのロケーションです。
＜乾杯のグラススパークリングワインを含む全9品＞

• 乾杯のスパークリングワイン　(シャンパンへの変更+1,200)
• お楽しみのアミューズ
• サーモンとお野菜のテリーヌ　いくらのエスコート
• 茸のコンソメロワイヤル　
• 産地仲買人の拘りお魚・ブイヤベース
• 牛フィレ肉とフォアグラ　トリュフのソース
• クリスマスデザート
• パン
• コーヒーまたは紅茶

※12/21.22のご予約はご予約は①17:30　②20:00のお席 のいずれかをお選びください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合があります。
※食材のアレルギーがある場合は事前にお申し出ください。
※グラススパークリングワインをノンアルコールへ変更ご希望の場合は当日お申しつけください。

【ナイトスイーツブッフェ～貴婦人と仲間たちの芸術祭～】
秋は美味しい旬の食材が目白押し。今回主役に選んだのは、ふくよかなフォルムや甘い香りから果物の貴婦人と呼ばれる“洋梨”。
お⾷事もメインキャストの洋梨とその仲間たちを使った⼥性が嬉しいディッシュが並びます。
ファン続出の⾷べ応え、飲みごたえ抜群の秋味スープ3種もご⽤意してお待ちしております。

秋の目玉は2つ！
■クレープドレスを纏ったまるごと洋梨：夜限定
フレッシュさを残してコンポートされた洋梨に､まさしく貴婦⼈のようにクレープのドレスで着飾った優雅な逸品。 ⼤胆にナイフを⼊れるとそこには・・・。
■秋をぎゅっと詰め込んだ5種のミニモンブラン
秋のスイーツと⾔えば！のモンブランを和栗・洋栗・ 紫芋・抹茶・洋梨の5種に仕⽴てました。
このままプレゼントにしたいくらいの可憐さです。
≪Special Sweets≫
苺のミル・ミルフィーユ
■焼き立てスイーツ
かぼちゃのブリュレ
■Sweets
洋梨のベルエレーヌ
洋梨とキャラメルのシブースト
洋梨とプラリネのシュークリーム
洋梨と紅茶のもちっとロールケーキ
洋梨のチーズケーキ
洋梨のクイニーアマン
和梨ジュレ
和梨と抹茶のぜんざい
栗のガトーバスク
カヌレマロン
マロンパイ
スイートポテト
ブルトンヌバターサンド
ボルボロン
ピーカンナッツチョコ
抹茶チョコ
■Food
■最初のセット
燻製ベーコンと温泉卵のオープンサンドときのこのベニエ
フライドポテトのトリュフ⾵味
洋梨ドレッシングのカップサラダ
■ビュッフェメニュー
洋梨と栗のグラタン
洋梨とクリームチーズのピサラディエ
チキンフリット ⼿⽻元のゆず胡椒⾵味
バターチキンカレー
きのこと⽜蒡のピラフ
16穀⽶/⽩⽶
具だくさんの⾷べるスープ3種　(きのこ＆さつまいも・かぼちゃ・ポーク＆⾖)
※内容は予告なく変更する場合があります。

冬のナイトスイーツビュッフェ【チョコと苺の協奏曲】 〜ハーモニアス・パーティー〜
こっくり濃いカカオの香りと甘さが冬にぴったりのチョコと酸味がアクセントの苺が、まるで多楽章の協奏曲のようにスイーツとなって登場します。
洋食・ビストロをテーマにしたボリューム満点のお食事と共にお楽しみください。

≪新登場≫ ■アシェット・デセール：夜限定　
＊お一人様ずつオーダーいただき出来立てをテーブルにお届けします。
≪Special Sweets≫
苺のミル・ミルフィーユ ：夜限定
■焼き立てスイーツ
フォンダンショコラタルト：夜限定
チョコブリュレ
■温かいお飲み物
ショコラショー
■Sweets
苺とホワイトチョコムース
苺とバラのジュレ
苺ティラミス
ガトーバスクショコラカフェ
チーズケーキショコラ
オペラフレーズ
ショコラシュー
クロッフラン
クレープショコラ
チョコドーナツ
苺チョコ大福
フロランタンショコラ
シュトーレンクッキー
ファーブルトンショコラ
クランチチョコ
ロリポップチョコ
ピーカンナッツチョコレート
ストロベリーアーモンド
■Food
■最初のセット
ポークカツのオープンサンド アンチョビ風味のマカロニサラダ添え
ローストンカツにカクテルソース、ラビゴットソース、マスタードソースの ハーモニーが秀逸な一皿
フライドポテトのバター醤油風味
苺とカッテージチーズ・ツナのサラダ　苺ドレッシング添え
■ビュッフェメニュー
蟹クリームコロッケのグラタン
苺とトマトとサラミのピサラディエ
チキンフリット マスタード風味
白身魚のエスカベッシュ
クラシックカレー
ハヤシライス
根菜と鮭のピラフ
麦ごはん/白米　
具だくさんの食べるスープ2種
(野菜のクリームスープ・たまごとオニオンのスープ)
※内容は予告なく変更する場合があります。