ダイニング [イグレック]

ベルナール・ロワゾー氏からの贈り物
『世界一の朝食』と呼ばれる秘密。

神戸北野ホテル『イグレック』でお楽しみいただける朝食は、総支配人・総料理長 山口浩が、その師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイルです。この朝食が、『世界一』と呼ばれる理由のひとつが、オーベルジュならではの時間の過ごし方です。

ディナーの余韻に浸り、ゆったりとくつろいだ時間の中で眠りにつき、豊かな時間に包まれて迎える朝に待つ食事。これら一つひとつの歓びを重ねる一連の流れが、かつて味わったことのない食べる感動を生み出すのです。ロワゾー氏は、山口浩が神戸北野ホテルをオープンするにあたり、この世界一の朝食を公式に贈ってくれました。そこから、ここ神戸で独自の進化を遂げ、ここでしか味わえない唯一無二の朝食になったのです。

※神戸北野ホテルはベルナール・ロワゾー氏の「世界一の朝食」の提供を公式に許された唯一のホテルです

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世界一の朝食メニュー ジャンボンブラン・生ハム ポトフ ヨーグルト プルーン 季節のフルーツ タピオカ・オ・レ 3種のバター コンフィチュール 半熟卵 飲むサラダ パンとフィナンシェ カフェ・オ・レ

朝食では、朝を豊かに彩る、厳選の品々をご用意しています。焼きたてのパン、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして国産栗の花のハチミツやハム、リンゴやラズベリーなど果物そのままの食感と味を提供する手作りのコンフィチュール(ジャム)など、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。

笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

Information

提供時間 7:00~10:00
定休日 無休
住所 〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目3番20号 神戸北野ホテル1F
料金 6,500円 (税・サービス料込)
1泊朝食付宿泊 19,000円~ (税・サービス料込) ※1室2名ご利用時の1名様料金

※ご宿泊のお客様優先です。朝食のみのご予約は事前にお問い合わせください。

おいしく楽しく適正糖質
“ロカボ(低糖質)朝食”

Information

提供時間 7:00~10:00
定休日 無休
住所 〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目3番20号 神戸北野ホテル1F
料金 7,000円 (税・サービス料込)
1泊朝食付宿泊 19,500円~ (税・サービス料込) ※1室2名ご利用時の1名様料金

※10日前までにご予約ください。

※ご宿泊のお客様優先です。朝食のみのご予約は事前にお問い合わせください。

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